大排檔 屋台　LEGO　小城故事 262pcs

大排檔の物語：大排檔は「屋台」とも呼ばれ、19世紀半ばに香港で確立された屋台免許制度に由来します。香港島と九龍の古い街並みでは非常に一般的でした。これらの屋外の屋台は、豊富な種類の料理、低価格、効率的なサービスにより、労働者階級の間で人気がありました。朝食、昼食、夕食、深夜の軽食など、注文後すぐに食事ができるため、香港の人々の忙しいライフスタイルにぴったりでした。かつては、ほとんどの大排檔は金属板と木の板で作られ、キャンバスの屋根が半開放型の厨房と店先を形成していました。店先の周りには折りたたみ式のテーブルがいくつか置かれ、中には道路にまで出ているものもありました。大排檔は香港の食文化の伝統的な特徴です。経済発展により徐々に衰退しましたが、近年、社会的な関心が高まり、保存活動が行われていることにより、この香港の食文化は存続しています。